Eğitim Sitesi

Geridon (Gueridon) Nedir? Geridon (Gueridon) Hakkında Kısaca Bilgi

Geridon (Gueridon) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Geridon (Gueridon):

Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Asidifiye (Acidifier): Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma.

    Eşbabiye (Yöresel Tanım): Zerdali kurusu.

    Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.

    Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü