Eğitim Sitesi

Gastronom (Gastronome) Nedir? Gastronom (Gastronome) Hakkında Kısaca Bilgi

Gastronom (Gastronome) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gastronom (Gastronome):

Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü.

    Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem.

    Krem Freş (Creme freche): Krema.

    Acı Kırmızı Toz Biber: Acı ve tatlı biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilir. Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü