Fermentasyon Nedir? Fermentasyon Hakkında Kısaca Bilgi

Fermentasyon Terimi Hakkında Bilgiler

Sağlık-Tıp Terimi Olarak Fermentasyon:

Mayalanma.

Biyoloji Terimi Olarak Fermentasyon:

1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.

2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.

4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.

Kimya Terimi Olarak Fermentasyon:

Maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi.

Benzer Sağlık-Tıp Terimleri

Enkübasyon: Hastalığa sebep olan bakteri veya virüsün vücuda girdikten sonra hastalık belirtilerinin ortaya çıkmasına kadar geçen süre, kuluçka devresi.

Sement: Diş kökünün etrafını kaplayan kemiksi, çok ince tabaka.

Kontaminasyon: Kelime anlamı olarak kirlenme, bulaşmayı ifade eder. Temiz bir yüzeye, ortama veya dokuya, kirli bir ortamdan dolaylı olarak kirliliğin taşınmasına, kontaminasyon denir. Hastalık etkeni mikroorganizmanın bulaştığı nesnelere de kontamine denir.

Marfan Sendromu: Sebebi bilinmeyen herediter genetik bir hastalık.