Eskalop (Escalope) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Eskalop (Escalope):
Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ragu: Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi)
Breze Usulü Pişirme: Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü.
Süs Unsuru: Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yaprağı, kırmızı turp, limon, jöle, zeytin vb.).
Biskin: Su içermeyen bitkisel margarin.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- Astroloji Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Reklamcılık Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA