Eğitim Sitesi

Dürüm Nedir? Dürüm Hakkında Kısaca Bilgi

Dürüm Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Dürüm:

Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.

 

Yöresel-Bölgesel Terimi Olarak Dürüm:

Açık ekmekle yapılan sandviç (Erzurum)

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu.

    Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.

    Alakart (A la carte): Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçebilme özelliği olan yemek listesi veya menüsü.

    Üçüncü Kategori Etler: Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamalık, kıymalık, gerdan, döş, göğüs vb.).

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü