Eğitim Sitesi

Dereceli Şurup Nedir? Dereceli Şurup Hakkında Kısaca Bilgi

Dereceli Şurup Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Dereceli Şurup:

Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Turnedo (Tournedos): Bonfilenin orta veya en iyi kısımlarından alınan parça. Izgara veya soslu yemeği yapılır.

    Görgüt (Yöresel Tanım): Kurutulmuş kavun dilimleri.

    Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bunlar iri küpler biçiminde doğranır. Yarım defne yaprağı ve küçük bir dal kekik ilave edilir.

    Keş: Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (makarnalarda kullanılır).

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü