Eğitim Sitesi

Çektirme Nedir? Çektirme Hakkında Kısaca Bilgi

Çektirme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çektirme:

Bir sıvıyı kaynatıp buharlaşmasını sağlayarak miktarını azaltma, koyulaştırma, yoğunlaştırma.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü.

    Mastika: Bir tür Yunan rakısı.

    Hint Biberi: Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.

    Cost (Kost): Maliyet.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü