Eğitim Sitesi

Beşamel Nedir? Beşamel Hakkında Kısaca Bilgi

Beşamel Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Beşamel:

Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Cury: Bir tür Hint baharatı

    Flambe: İkram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen addır.

    Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem.

    Caf, Au Lait (Kafeole): Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü