Eğitim Sitesi

Barsama Nedir? Barsama Hakkında Kısaca Bilgi

Barsama Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Barsama:

Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Dereceli Şurup: Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış şeklidir.

    Rokfor (Roquefort): Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü, güzel kokulu bir peynirdir. Rokfor peynirinin özelliği küflü olmasından gelir ki ismini de içinde bulunan küften almaktadır

    Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranabilir.

    Marzipan: Şekerli badem ezmesi.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü