Eğitim Sitesi

Akrilamid Nedir? Akrilamid Hakkında Kısaca Bilgi

Akrilamid Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Akrilamid:

Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi bir madde.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Zencefil (Ginger): Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kullanılır).

    Stuffed Vine Leaves: Yaprak Dolması

    Tooth Pick: Kürdan

    Kolloidler: Kahvede eriyemeyen ancak metal filtrelerden geçebilen partiküller. Kahvenin ağızdaki izleniminde önemli etkisi var. Kahve köpüğünü oluştururlar.(Kahvecilik Terimi)

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü