Eğitim Sitesi

Yağ Nedir? Hakkında Bilgi

Proteinler ve karbon hidratlarla birlikte temel besin maddelerinin üç ana grubunu oluşturan besin maddesi. Yağların kimyasal yapısı gliseritlerden oluşur. Bitkisel ya da hayvansal kaynaklı olabilirler. Dokunulduğunda kayganlık hissi verirle...

Yağ Nedir?

Yağ Nedir?

Proteinler ve karbon hidratlarla birlikte temel besin maddelerinin üç ana grubunu oluşturan besin maddesi. Yağların kimyasal yapısı gliseritlerden oluşur. Bitkisel ya da hayvansal kaynaklı olabilirler. Dokunulduğunda kayganlık hissi verirler. Oda sıcaklığında katı ya da sıvı hâlde bulunan bu maddeler, suda çözünmez ve uçucu değildir. Bitkilerde en çok tohum ve meyvelerde depolanan yağlara hemen tüm canlıların hücrelerinde rastlanır.

 

Dünyadaki toplam yağ üretiminin %90′ı 20 kadar bitki ve hayvan türünden sağlanır. Elde edilen yağın büyük bir bölümü besin olarak bir bölümü de sanayide kullanılır. Yağlar bitkisel ya da hayvansal kaynaklardan genel olarak eritme, mekanik presleme ya da organik çözücülerle özütleme yöntemleriyle çıkarılır.

 

 

 

tags

Sayfada Yağ Nedir? hakkında bilgiler sunulmaktadır.

 

Yağ Nedir? hakkında yorum yazın...

  

Yağ Nedir? hakkında yorumlar

ben Biyoloji projeme çok yararlı oldu 2018-12-20

The Weeknd biyoloji dersi ödevim için işe yaradı tşkler eyw :) 2017-12-12

Damla Ebrar Gerçekten çok işime yaradı teşekkür ederim 2017-11-28

zeki bişi anlamadım 2017-03-10

Memphis-Wuu wallaha cok yardımcı oldu eyw ;) 2016-12-19

justen biber çok güzel bir site fen ödevime çok yardımcı oldu 2016-10-11

deniz çok güzel olmuş 2016-10-04

özgür ege büt yağlar yüzde 90sanın 20si hayvan yağıdır. 3 ana gruba ayrılır bunlar. Hayvan yağı, bitkisel yağ ve zeytin yağı bunlardır 2016-10-01

Meryem Ay fen ödevi için çok iyi oldu 2016-09-29

Kemal Erdem Ceceli çok güzel bir bilgi bu arada ben mustafa cecelinin yiğeni 2016-09-24

ada gerçekten müthiş öğretmen bile sitenin ismini sordu :) 2016-09-21

Mert Çok güzel işime yaradı 2016-03-25

batuhan saolll 2016-02-12

inan engin Biyoloji ödevi icindi çok ise yaradı teşekkürler 2015-11-13

Meloş biyoloji ödevim içindi çok işe yaradı teşekkürler :* :* 2015-11-02

egemen fenödevime çok yaradı EyvAllah 2015-10-18

AlibeyköySpor LOLDE KALEC fen ödevimde yaradı tşk gençler çok saolun tşk tşk 2015-10-18

rıza salih Mükemmel yapanların eline sağlık 2015-10-05

merve harika bir bilgi. herkesin okumasını tavsiye ederim... 2015-10-04

eda turhan çok güzel ve yararlı çok teşekür ederim. 2015-10-04

öykü teşekkürler yardımcı oldunuz. 2015-10-02

ırmak fen hocası ödev vermişti çok teşekkür ederim çok saol çok işime yaradı 2015-10-01

mıncırzeynep Çok sağolll 2015-09-30

murat beyendim 2015-09-30

elıf eylul yağ ıle en güzel yer burası aynen harıka ya bayıldımmmmmmmmmmmmmmmmmm <3 :) 2015-09-30

Önceki Yorumları Göster

İçerikle ilgili 41 yorum yazılmış.

Yağ Nedir? ile ilgili bilgiler, hakkında kısaca yazı

ANSİKLOPEDİK BİLGİLER ANA SAYFA