Peptit Nedir? Hakkında Bilgi

Birinin amino grubuyla (-NH2) ötekinin karboksil grubu (-COOH) üzerinden birbirine bağlanmış iki ya da daha çok aminoasit içeren organik bileşik. Oluşan bu (-NH-CO-) bağlantısına peptit bağı adı verilir. Bileşimindeki aminoasit sayısına göre dipeptit, tripeptit vb. adlarıyla anılır. Çok sayıda aminoasit içerenlere ise polipeptit denir. Sindirim sırasında proteinler peptit ve aminoasitler verecek biçimde parçalanır ve böylece kan dolaşımına katılır. Kimi mikroorganizmalardan çıkarılan antibiyotik maddeler de birer peptittir.