Eğitim Sitesi

EMÜLSİYON NEDİR?

EMÜLSİYON NEDİR?

Birbiri içinde çözünmeyen ya da az çözünen iki sıvıdan birinin öteki içine kolloidal (küçük damlacıklar hâlinde) dağılması. Emülsiyon hazırlanırken, iki sıvı ayrılarak iki kat hâlinde bulunur. Ancak sabun gibi bir emülsiyon maddesinin katılmasıyla karışım tam bir emülsiyon hâline dönüşür. Aynı kaba konan iki sıvının başlangıçta değme yüzeyleri minimumdur. Karıştırmak, bu yüzeyi biraz artırırsa da, emülsiyon için bu yeterli değildir. Emülsiyon maddesi, iki sıvının birbirlerine değdikleri yüzeyde bir ara tabaka oluşturarak, karışımın emülsiyon hâline gelmesini sağlar. Örneğin süt, süt proteininin emülsiyon maddesi görevini yerine getirdiği bir su ve tereyağı emülsiyonudur. Kimi ilâç ve kozmetikler, fotoğraf filmi üzerindeki duyarkat tabakası da emülsiyon olarak hazırlanır.

 

tags emülsiyon nedir emülsiyon hakkında bilgi emülsiyon ile ilgili

Sayfada EMÜLSİYON NEDİR? başlığı altında bilgiler sunulmaktadır.

Aşağıdaki bilgilere de bakabilirsiniz...

 

İçerik Hakkında Yorum Yazın...

  

Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.

Aşağıda son eklenen bilgileri görebilirsiniz...

REMZİYE HİSAR KİMDİR? HAYATI VE BAŞARILARI

ESKİMO NEDİR? ESKİMOLAR KİME DENİR?

​​​​​​​EDVARD MUNCH KİMDİR?

BİLGİ TÜRLERİ NELERDİR?

ÇIĞLIK TABLOSU

KANLI NOEL NEDİR?

NİKOS SAMPSON KİMDİR?

MAKARİOS KİMDİR?

EROTOMANİ NEDİR?

KÂTİP ÇELEBİ KİMDİR?

TABYA NEDİR?

KEPSUT İLÇESİ

ANSİKLOPEDİK BİLGİLER ANA SAYFA