Yaş Gluten(Yaş Öz) Terimi Hakkında Bilgiler
Buğday proteini olan gliadin ile glutenin den oluşan, hamurun gaz tutmasını sağlayan elastik özellikte protein.
Benzer Ziraat (Tarım) Terimleri:
Klorofil: Fotosentez olayında güneş enerjisini kimyasal enerjiye çeviren yeşil pigment maddesi.
Soil Crust: Kaymak tabakası
El Koyma: Bir malın devletçe sahibinin elinden zorla alınması, müsadere.
TMO (Toprak Mahsullari Ofisi): Özerk bir tarzda ve ekonominin kurallarına uygun olarak verimlilik ve karlılık ilkesi doğrultusunda üretici, tüketici, tüccar ve sanayici arasındaki h
Svevo: Sapları orta boylu, başak kılçıklı, 1000 tane ağırlığı 35,0-48,1 gramdır. Kışlık bir çeşittir. Soğuğa ve yatmaya, pas hastalıkları ile kök ve kök boğa
Anız Bozma: Hasat ile tarladan alınamayan bitki aksamlarının sürülerek toprağa karıştırılması işlemi.