Laktik Asit Terimi Hakkında Bilgiler
Vücutta glikozun anaerobik parçalanmasında oluşan organik asit. Süt asidi.
1. Kasta yeterli oksijen bulunmadığı için glikozun tamamen parçalanamadığı oksijensiz enerji oluşum sistemin (laktik asitli sistem) yan ürünü olarak ortaya çıkan yorgunluk verici madde.
2. Glikozun tamamen parçalandığı laktik asit sisteminin yan ürünü olarak oluşan yorgunluk maddesi.
3. Karbonhidratların oksijensiz olarak parçalanmaları sonucu ortaya çıkan son ürün; süt asidi.
Ekşi sütte ve bitkilerin çoğunda bulunan asit alkol, süt asidi.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Riboflavin Adenin Mononükleotit(FMN): Riboflavinin oluşturduğu yardımcı enzim.
Aspartam: 2 farklı çeşit amino asit olan(aspartat ve fenilalanin) ve ayrı halleriyle doğal olarak da pek çok besinde bulunan içeriklerin bir araya gelmesiyle ol
Pteroylglutamik Asit: Bir B grubu vitamini olan folik asidin kimyasal adı.
Amino Asit: Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Bazı amino asitler vcut tarafından yapılabilirken bazıları sadece yiyeceklerden alınabilir.
Koruyucu Maddeler: Mikrobiyotik çoğalma veya enzimatik ya da mikrobik faaliyetler sonucu yiyeceklerde meydana gelen istenmeyen bozulmaları geciktirmek ya da durdurmak iç
Makro Besin Öğeleri: Karbonhidrat, yağ ve protein makro besin öğesi olarak adlandırılır. Bu besin öğeleri enerji içerir. Vücudumuzun makro besin öğelerine mikro besin öğel