Küvi ofur (Cuit Au Four) Terimi Hakkında Bilgiler
Fırında pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Orange Juice: Portakal Suyu
Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü.
Rio-Y: Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. Avrupa ve Amerika'da tercih edilmese de, Türkiye'de en çok tercih edilen kahvedir
Briyoş (Brilloche): Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
Nötr (Neutre): Tarafsız, sade.