İnvert Şeker Terimi Hakkında Bilgiler
Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker.
Sakkarozun çeşitli hidroliz yöntemleriyle kendisini oluşturan glukoz ve fruktoza parçalanması sonunda elde edilen şeker (glukoz ve fruktoz) karışımı.
Benzer Kimya Terimleri:
Tentürdiyot: Dezenfektandır, tentürdiyot iyotun etil alkoldeki çözeltisidir. Tentürdiyot lekesini çıkarmak için; leke tazeyse alkol ile silin. Eski bir leke ise ok
Kristalizuar: Kristallendirme deneylerinde kristallendirme kabı olarak kullanılan cam malzeme.
Nitelik: Olayların özünü, durumunu ve farkını belirleyen özelliklerin tamamı.
Amfoterik Bileşikler: Bazı bileşikler hem asit hem de baz gibi davranırlar. Bu tür bileşiklere amfoterik bileşikler denir. Su (H2O), bikarbonat iyonu (HCO
Bulutsu: Yıldızlar arasında bulunan boşluklarda yer alan ve yıldızların yaydıkları ışık enerjisi ile görünür hâle gelen yoğun gaz ve toz bulutları, nebula.
Katodik koruma: Metal bir cismi kendisinden daha kolay indirgenen bir başka metale bağlayarak koruma.