Fermentasyon Nedir? Fermentasyon Hakkında Kısaca Bilgi

Fermentasyon Terimi Hakkında Bilgiler

Sağlık-Tıp Terimi Olarak Fermentasyon:
Mayalanma.

 

Biyoloji Terimi Olarak Fermentasyon:
1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.

2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.

3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.

4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.

 

Kimya Terimi Olarak Fermentasyon:
Maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi.

 

Benzer Sağlık-Tıp Terimleri:

Tanı: Belirtilere ve bulgulara göre bir hastalığın belirlenmesi, teşhis.

Mantar: Bir ya da çok hücreli türleri bulunan, fotosentez yapamayan, başka canlıların atıkları üzerinde beslenen ya da hastalık yapan organizmaların genel adı

Adenosarkom: Yapısında mikroskobik incelemeyle saptanabilen iki tür hücrenin bulunduğu kötü huylu tümör.

Grip Virüsü: Çok bulaşıcı ve genellikle salgın sebebi, genellikle ateş, kas ağrısı, genel ağrı ve solunum yollarında inflamasyona sebep olan ve gayri resmi olarak

Yağ: Canlıların yapısına katılan ve yüksek oranda enerji veren, suda çözünmeyen, yağ asitlerinin alkollerle birleşmesi sonucu oluşan, karbon, hidrojen, oks

Hiperhidrozis: Aşırı terleme.