Fermentasyon Terimi Hakkında Bilgiler
Maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi.
1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.
2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.
3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.
4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.
Mayalanma.
Benzer Kimya Terimleri:
İndüktif etki: Asimetrik bir molekülde elektronların bir yöne doğru çekilmesi veya itilmesi.
Asit-baz indikatörü: Asit formundan baz formuna geçerken renk değiştiren madde.
Kontrol çubuğu: Nükleer bir reaktörün kalbine yerleştirilen, zincirleme fizyon reaksiyonunu kontrol altına almaya yarayan çubuk. Genellikle bor, kadmiyum veya zirkony
Kütlenin korunumu yasası: Bir kimyasal tepkimeye giren maddelerin kütlelerinin toplamı tepkime sonunda oluşan maddelerin kütlelerinin toplamına eşit olduğunu ifade eden yasa.
pOH: Çözeltide bulunan OH-1 iyonlarının molar derişiminin eksi logaritması.
Lüsiferin: Ateşböceğinde bulunan karboksilik asit kompleksi.