Çalkalama (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Ayran.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kont-Nua (Contre-noix): Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
Salmak: İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır.
Kakule: Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. Tohum olarak veya dövülmüş baharat olarak kullanılmaktadır.
Cucumber: Salatalık
Valovan: Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek