Eğitim Sitesi

Zerdeçal Nedir? Zerdeçal Hakkında Kısaca Bilgi

Zerdeçal Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Zerdeçal:

Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefilgillerden bir bitki; mutfakta kullanılan sarı yiyecek boyası.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Fumigasyon: Dumanlama işlemi. Et ve balıkları genellikle meşe odununun dumanına maruz bırakarak hem aroma ve lezzet katmak için uygulanan hem de saklama ömrünü uzatmak için uygulanan işleme verilen isim.

    Kelem: Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir.

    Banket: Ziyafet

    Kuşburnu (Yöresel Tanım): Yabani gül ağacının meyvesi.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü