Eğitim Sitesi

Yedirmek Nedir? Yedirmek Hakkında Kısaca Bilgi

Yedirmek Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yedirmek:

1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması.

2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka bir malzemeye, uygun şekilde katmak veya ilave etmek (tereyeğı sosa yedirilir).

3- Soğuk olarak; sıvıyağı yumurta sarısına yedirerek mayonez elde edilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Arıtma: Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştırmak.

    Ekmek Ufağı: Ekmek kırıntısı.

    Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü.

    Oryantal: Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü