Eğitim Sitesi

Uğra Nedir? Uğra Hakkında Kısaca Bilgi

Uğra Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Uğra:

Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Gıda Hassasiyeti: Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meydana gelen sağlık sorunlarına verilen isim.

    Makedon Doğram Usulü: Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan bir yötemdir. Jardin doğrama şeklinin iri halidir.

    Flöron (Fleuron): Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.

    Appetizer: İştah Açıcı

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü