Eğitim Sitesi

Terin (Terrine) Nedir? Terin (Terrine) Hakkında Kısaca Bilgi

Terin (Terrine) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Terin (Terrine):

Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metalden de yapılabiliyor.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Akrilamid: Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi bir madde.

    Alaca Soymak: Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir.

    Glasaj (Glacage): Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.

    Jülyen: Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü