Eğitim Sitesi

Soya Eti Nedir? Soya Eti Hakkında Kısaca Bilgi

Soya Eti Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Soya Eti:

Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi işlemler uygulanarak sıkıştırılıp et dokusu kazandırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir ürün. Vejeteryan yemeklerinde kullanılır, yüksek miktarda soya proteini içerir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Misk Otu: Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanılır. Vermut tipi bazı şarapların yapımında vazgeçilmez bir ottur.

    Aperatif: Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.

    Dana Fond: Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir.

    Çakal Eriği (Yöresel Tanım): Yabani erik.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü