Ragu Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ragu:
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Protein: Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen ve karbon öğeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuş karmaşık yapılı doğal madde. İkinci yiyecekler grubunu teşkil eden, yiyeceklerin bileşik ana besin maddesi.
Ossobüko: Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.
Asidite: Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.
Ragu Usulü Pişirme: Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- Okçuluk Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA