Eğitim Sitesi

Polifenoller Nedir? Polifenoller Hakkında Kısaca Bilgi

Polifenoller Terimi Hakkında Bilgiler

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Polifenoller:

Doğal olarak bitkilerde bulunan antioksidanlardır. Flavonoidleri de içeren grubun çatısını oluşturur.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri

    Kokarboksilaz (TPP = Tiamin Pirofosfat): B1 vitamini (Tiamin) tarafından oluşturulan ve metabolizmada önemli görevleri olan yardımcı enzim.

    Pektin: Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İnsanlar tarafından pek az sindirilebilir.

    Ferritin: Demirin, proteinler birleşmiş ve depolanma şekli.

    Kemik Hastalığı (Osteomalasi): Yetişkinlerde D vitamini eksikliğidir. Kemikler yumuşar ve kolayca kırılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü