Eğitim Sitesi

Otuz Dereceli Şurup Nedir? Otuz Dereceli Şurup Hakkında Kısaca Bilgi

Otuz Dereceli Şurup Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Otuz Dereceli Şurup:

Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Yani:1 kg şeker ile 1 litre su kaynatılıp çektirilerek 1600 gr sıcak şurup elde edildiği zaman 30 dereceli şurup olmuştur.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Plaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.

    Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu.

    Tapyoka: 1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta. 2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).

    Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü