Eğitim Sitesi

Menu Nedir? Menu Hakkında Kısaca Bilgi

Menu Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Menu:

Menü

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Kuyruk Sokumu: Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.

    Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntemi.

    Marj (Marge): Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay).

    Özleştirmek: Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü