Eğitim Sitesi

Kuver Nedir? Kuver Hakkında Kısaca Bilgi

Kuver Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuver:

Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi araçların yemek masası üzerine belirli bir düzen içinde yerlerştirilmesine verilen isim.

 

Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Kuver:

Yemek düzenine göre masanın üzerine konulan servis malzemelerine verilen ad.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Risole (Rissole): Bir dakika haşlandıktan (blanşi) sonra, tavada veya fırında biraz sıvıyağ ve tereyağ ile kızartılarak pişirilen tane patatesler (risole yapılmış fındık patates, risole yapılmış kare patates).

    Sweet Corn: Tatlı Mısır

    Sük (Suc): 1- Tat, lezzet. 2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve kuruyarak karamelize olmuş madde (sulandırılarak jü yapılır).

    Tepeleme: Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü