Krem Anglez (Creme anglaise) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Krem Anglez (Creme anglaise):
Vanilya sos. Yumurta sarısı, şeker ve sütten; pişirilerek yapılan pasta sos (pasta ve deserlerin yanında sos olarak verilir).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Yoğunlaştırma: Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir.
Haşhaş Tohumu: Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi fırın ürünlerinde kullanılır. Ayrıca kavrularak salata, kanape, meze ve sebze yemeklerine de katılır.
Antre (Entree): 1- Ordövr. 2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
Heather: Su Isıtıcı
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Futbol Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- Tekvando Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA