Konkase Domates Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Konkase Domates:
Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesilip çekirdekleri çıkarılır ve tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonluk kemikli, kuşbaşı kemikli veya küçük parçalara doğranmış kemiksiz olabilir.
Dereotu: Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA