Karamel Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Karamel:
Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerinde (120-170 °C arasında) eritilmesiyle elde edilen kahverengi şekere verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Dolmalık Fıstık: Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı içerisinde kullanılır.
Tahmis: Kurukahve
Liyofilizasyon (Lyophilisation): Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren bir kurutma yöntemidir.
Sterilizasyon: Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA