Kadriye (Cadrille) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kadriye (Cadrille):
Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir izi ile dağlanarak süslenmesi usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Provansal: İçinde genelde sarımsak, domates, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanan yemekler grubu. Akdeniz yemekleri.
Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.
Antre: 1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek.
Sote: 1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karıştırılarak kısa sürede pişirilmesidir. 2. Küçük küçük doğranmış et, ciğer, böbrek vb. şeyler yağda hafifçe kavrulduktan sonra su, domates, biber vb. katılarak yapılan yemek.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA