Eğitim Sitesi

Gıda Güvenliği Nedir? Gıda Güvenliği Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda Güvenliği Terimi Hakkında Bilgiler

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Gıda Güvenliği:

Yiyecek, amaçlanan kullanımına göre hazırlandığında ve/veya yenildiğinde, tüketiciye zarar gelmeyeceğini kesinleştiren durumdur.

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Güvenliği:

Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirler ve uygulanan işlemlerin bütünü.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri

    Elzem Amino Asit: Gövdede yapılamayan ve yiyeceklerdeki proteinlerden alınması zorunlu amino asitler.

    Retinol: A vitamininin hayvansal dokularda bulunan etkin şekli. A vitamininin kimyasal adıdır.

    Fermantasyon: Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.

    Hemolitik Anemi: Alyuvarların parçalanması sonucu oluşan kansızlık.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü