Boza Kıvamı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Boza Kıvamı:
Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Galeta Unu: Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).
Möreng (Meringue): Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengler vardır; İtalyan, normal, İsviçre mörengi gibi.
Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.
Söğürme (Yöresel Tanım): Közlenmiş.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Binicilik Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Ekonomi, Bankacılık Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA