Eğitim Sitesi

Beze Nedir? Beze Hakkında Kısaca Bilgi

Beze Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Beze:

1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz renkli kuru pasta.

2. Yoğrulmuş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanmasıyla elde edilen yuvarlak şekilli hamurlara verilen ad.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Fiks Menü (Fixe menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.

    Sterilizasyon: Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi.

    Deser (Dessert): Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim.

    Mol: Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü