Eğitim Sitesi

Aroma Nedir? Aroma Hakkında Kısaca Bilgi

Aroma Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Aroma:

1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla portakal, limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanılır.

2. Gıdalardan çiğneme ile duyusal olarak hissedilen tat ve kokunun birlikte
oluşturdukları haz verici duyum.

 

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Aroma:

Koku.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Mushroom: Mantar

    Sek: Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).

    Silme: Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.

    Çilav: İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen bir tür pilav.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü