Antipasto Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Antipasto:
İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Drinking Water Fountain: İçme Suyu Musluğu
İnstant: İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
Agar Agar: Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus’ta bol miktarda bulunan kızıl su yosunlarından elde edilmektedir. Değişik renklerde, düzleştirilmiş yassı şeritler, topak ya da toz halinde bulunmaktadır. Pastacılıkta, aynı jelatin gibi ürünleri koyulaştırmak için kullanılmaktadır ancak jelatiden daha güçlü bir yapısı vardır. Hafif ateş üzerinde suda eridiğinde çözülmekte, kaynadıkça yoğunlaşmakta, soğudukça da koyu kıvamlı pelte halini almaktadır.
Aroma: 1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla portakal, limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanılır. 2. Gıdalardan çiğneme ile duyusal olarak hissedilen tat ve kokunun birlikte oluşturdukları haz verici duyum.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Teknolojik Ürünler Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA