Eğitim Sitesi

Zerdeçal Nedir? Zerdeçal Hakkında Kısaca Bilgi

Zerdeçal Terimi Hakkında Bilgiler

ZerdeçalMutfak - Yemek Terimi Olarak Zerdeçal:
Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefilgillerden bir bitki; mutfakta kullanılan sarı yiyecek boyası.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Acur (Yöresel Tanım): Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze. devam et

    box Roka: Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya tava ve ızgarada pişirilmiş balık yemekleriyle birlikte yenir. Ayrıca, servis taba devam et

    box Catering: Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini karşılamak için ücretli ya da ücretsiz verilen yiyecek, içec devam et

    box Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim. devam et

    box Terbiye: Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli çorbalarda, yemeklerde ve köftelerde kullanılan karışıma denir. devam et

    box Gevrek: Kolayca kırılıp ufalanan. devam et

    box Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi. devam et

    box Liquid Container Jug: Termos devam et