Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Zencefil (Ginger) Nedir? Zencefil (Ginger) Hakkında Kısaca Bilgi

Zencefil (Ginger) Terimi Hakkında Bilgiler

Zencefil (Ginger)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Zencefil (Ginger):
Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kullanılır).

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kef: Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler. devam et

    box Tooth Pick: Kürdan devam et

    box Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi. devam et

    box Alazlamak: Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi. devam et

    box Rotisör (Rotisseur): Kebabçı. devam et

    box Grilled Tomata: Izgara Domates devam et

    box Frenk Maydanozu: Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye çok uygundur. devam et

    box Anglez (Anglaise): Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü. devam et