Eğitim Sitesi

Yoğunlaştırma Nedir? Yoğunlaştırma Hakkında Kısaca Bilgi

Yoğunlaştırma Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yoğunlaştırma:

Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Bakteriyolojik Toksin: Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.

    Tomate Slice: Söğüş Domates

    Gıda Hassasiyeti: Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meydana gelen sağlık sorunlarına verilen isim.

    Pastry: Tatlılar

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü