Yazılı Sınav Soruları

Yaşlı Kahve Nedir? Yaşlı Kahve Hakkında Kısa Bilgi

Yaşlı KahveMutfak - Yemek Terimi Olarak Yaşlı Kahve :
Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve aranan kahvelerdir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüBenmari : Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gerekiyorsa ağır ateş üzerine oturtularak suyun sıcaklığının sürekliliği sağlanır. Bu kabın içine tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek ikinci bir kap oturtulur. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir. Benmari çoğunlukla yemeklerin, sosların vb. sıcak tutulması için ya da çikolata, tereyağı gibi aromatik ve hassas gıdaların eritilmesi için kullanılan bir ekipmandır.... devam et

terimler sözlüğüTemizlik : Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, kirlerden arındırılması işlemi.... devam et

terimler sözlüğüVesm : Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.... devam et

terimler sözlüğüAppetizer : İştah Açıcı... devam et

terimler sözlüğüKremalama : Çorbaya veya sosa krema katma.... devam et

terimler sözlüğüKulak Memesi Kıvamı : Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Mitoloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atıcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Reklamcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Bilgisayar Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Matematik-Geometri Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Arıcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın