Eğitim Sitesi

Yarmaca (Yöresel Tanım) Nedir? Yarmaca (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Yarmaca (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Yarmaca (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yarmaca (Yöresel Tanım):
Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Şanti (Chantilly): Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim, krem şanti. devam et

    box Kelem: Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir. devam et

    box Pandispanya: Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek. devam et

    box Pançeta: Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası. devam et

    box Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir devam et

    box Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma. devam et

    box Envanter: Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malzemeleri gösteren evrak. devam et

    box Aroma: 1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla portakal, limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanılır. 2. Gıdalar devam et