Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Yarma (Yöresel Tanım) Nedir? Yarma (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Yarma (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Yarma (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yarma (Yöresel Tanım):
Buğday kırığı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Süprem (Supreme): Kemiksiz ve derisiz fileto et. devam et

    box Şerbet: Şekerli su, sıvı veya meyve suyu. devam et

    box Tekmil: Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim. devam et

    box Pandispanya: Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek. devam et

    box Geçirme: 1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma. 2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü. devam et

    box Yedirmek: 1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması. 2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka devam et

    box Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama): En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. Asidi fazladır ancak ucuza mal olur ve fırınlama sırasında ağı devam et

    box İnvert Şeker: Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker. devam et