Eğitim Sitesi

Yarma (Yöresel Tanım) Nedir? Yarma (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Yarma (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Yarma (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yarma (Yöresel Tanım):
Buğday kırığı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır… çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir. devam et

    box Streç Film: Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı kokuların sinmesini önlemek amacıyla sarmakta kullanılan plastik tabaka. devam et

    box Lipit (Lipid): Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. Lipid terimin altında trigliseridler, fosfolipidler ve stero devam et

    box Silme: Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir. devam et

    box Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir devam et

    box Kef: Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler. devam et

    box Fond Dö Vo: Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau) devam et

    box Spatula: Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti. devam et