Eğitim Sitesi

Walnut Nedir? Walnut Hakkında Kısaca Bilgi

Walnut Terimi Hakkında Bilgiler

WalnutMutfak - Yemek Terimi Olarak Walnut:
Ceviz

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Smoked Sturgeon: Mersin Balığı devam et

    box Koagüle (Coagule): Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddelerin genellikle sıcaklık etkisiyle katılaşması, pıhtılaşması, çökelmesi durumuna v devam et

    box Çortutu (Yöresel Tanım): Şalgam. devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Meherek: Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır. devam et

    box Sos Remulat: İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos. devam et

    box Tarçın: Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gibi içeceklerde kullanılmaktadır. devam et

    box Erişte: İnce ince kesilerek kurutulan hamur. devam et