Eğitim Sitesi

Volovan Nedir? Volovan Hakkında Kısaca Bilgi

Volovan Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Volovan:

Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit soslu börek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Sebze Çevirme: Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şalgam) yontularak (çevrilerek) fıçı şekli verdirilir.

    Bastı: Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sade yemekler (etli bamya bastısı, tereyağlı kabak bastısı, terbiyeli kereviz bastısı vb).

    Kuru zahter (Yöresel Tanım): Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.

    Vejetal (Vegetal): Bitkisel.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü