Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Verev Kesme Nedir? Verev Kesme Hakkında Kısaca Bilgi

Verev Kesme Terimi Hakkında Bilgiler

Verev KesmeMutfak - Yemek Terimi Olarak Verev Kesme:
Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Salmak: İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır. devam et

    box Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur. devam et

    box Varyasyon: Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik. devam et

    box Tesellüm: İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartılarak teslim alınması. devam et

    box Liçi: Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen, ceviz büyüklüğünde ve sert kırmızı kabuklu bir meyve türü. devam et

    box Ayıklamak: Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenmesi gibi. devam et

    box Pestil: İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi. devam et

    box Egzotik (Exotigue): Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemelerdir. Egzotik meyveler; ananas, mango, kivi vb. devam et