Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Uğra Nedir? Uğra Hakkında Kısaca Bilgi

Uğra Terimi Hakkında Bilgiler

UğraMutfak - Yemek Terimi Olarak Uğra:
Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kalsiyum: Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler grubunu teşkil eden yiyeceklerin bileşik ana mineral maddesi. devam et

    box Kökleştirmek: Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme işlemi. Tart ve tarta benzer yiyecekler için hamurun çökmesini ya da bozulmasını ö devam et

    box Türüf: Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü. devam et

    box Görgüt (Yöresel Tanım): Kurutulmuş kavun dilimleri. devam et

    box Hırçik (Yöresel Tanım): Salatalık kabuğunun kurutulmuşu. devam et

    box Ekşikulak: Kuzukulağının diğer ismi. devam et

    box Dövme (Yöresel Tanım): Kabuğu çıkarılmış buğday. devam et

    box Ongle (Onglet): Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası. devam et