Eğitim Sitesi

Tutam Nedir? Tutam Hakkında Kısaca Bilgi

Tutam Terimi Hakkında Bilgiler

TutamMutfak - Yemek Terimi Olarak Tutam:
Çok küçük bir miktar; bir fiske.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi. devam et

    box Ice Tongs: Buz Parçası devam et

    box Pavurya: Bir cins yengeç. devam et

    box Sote: 1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karıştırılarak kısa sürede pişirilmesidir. 2. Küçük küçük doğranmış et, ciğer, bö devam et

    box Artık: Yiyecek ve içeceklerde hazırlanırken oluşan menü kalemlerinde kullanılmayan parçalardır. devam et

    box Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir. devam et

    box Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği. devam et

    box Melas: Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı. devam et